Receitas para o frio

Bom galera, aqui em Curitiba está um gelo só, já estou me preparando para enfrentar o inverno com essas receitinhas!

Caldinho de Feijão

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão demolhado
• 2 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de bacon
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• 1 folha de louro
• 1 tablete de caldo de feijão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 litro de água
• sal
• pimenta a gosto

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Modo de preparo

Cozinhar o feijão por 30 minutos na pressão com a água, o tablete de caldo de feijão e o louro
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o bacon.
Em um liquidificador, bater o feijão e misturar ao refogado
Deixar ferver e servir.

Chocolate quente

Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo em pedaços
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de rum
• 1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Açúcar a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela grande, leve ao fogo médio o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo
Deixe cozinhar por alguns minutos
Acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum e açúcar a gosto
Deixe amornar e sirva.

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de preparo: 35 minutos

Que friooooo!

Eu amo almofadas!

Uma mais linda que a outra! E olha que são fáceis de fazer...

Cheia de ideias...

Receitinhas do dia

Bolo de Caneca

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1/2 colher (café) de fermento em pó

Calda:

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Preparo da massa:

Coloque o ovo em uma caneca média apropriada para uso em micro-ondas e bata bem com garfo. A seguir, acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência máxima.

Preparo da calda:

Misture todos os ingredientes em um vasilhame próprio para micro-ondas e coloque por 30 segundos no mesmo, na potência máxima. Coloque no bolo ainda quente.

Importante:

Algumas canecas podem ter sua alça aquecida após alguns preparos em micro-ondas. Portanto, utilize luvas para manuseio.

Dica:

Para evitar sujar o micro-ondas, coloque um prato embaixo da caneca, pois dependendo do tamanho da sua caneca e das condições de rede de sua residência a massa pode vazar um pouco.

Arroz Doce de Micro-ondas

Rendimento: 6 pessoas

INGREDIENTES

• 2 xícara (chá) de arroz
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açucar
• 6 cravo-da-índia
• Canela em Pó

MODO DE PREPARO

Misture o leite, o açúcar e a manteiga. Em uma vasilha, coloque o arroz  e depois complete com a mistura do leite.

1. Aperte a função arroz;
2. Aperte o número 3;
3. Aperte ligar.

Deixe cozinhar por 10 minutos mexendo a cada 5 minutos. Depois, acrescente os outros ingredientes (leite condensado e cravo). Retorne ao micro-ondas e deixe terminar o processo de cozimento.

Polvilhe a canela em pó e sirva gelado.

Fonte: Consul

Hummmm!

Decorar sem gastar

Olá!!
Trouxe algumas ideias para decorar sem gastar, ou gastando muito pouco!
Reutilize embalagens de lata e vidro como porta objetos ou até mesmo vasos. Elas podem ser encapadas com papel de presente, tecido e até papel contact:

Tampinhas de garrafa (as de metal) podem virar pequenas velas aromatizadas. É só derreter a parafina e acrescentar corante e essência:

Restos de madeira podem virar um painel. As letras pode ser pintadas ou moldadas em isopor:

Outros restos de madeira podem virar uma estante super estilosa:

O que acharam?

Ideias fofas para um dia frio e chuvoso

Fácil, rápido e muito cute!

Cinnamon rolls

Para o café!

Cinnamon rolls (rolinhos de canela)

Farinha de trigo, 600 g
Fermento biológico fresco, 60 g
Açúcar, 140 g
Ovo, 1
Leite, 250 ml
Manteiga, 50 g
Sal, ½ colher    

Recheio
Açúcar mascavo, 150 g
Nozes picadas, 120 g
Uva passa preta, 100 g
Canela moída, 1 colher   
Manteiga, 60 g
  

Misture a manteiga e o leite a 50°C (morno).
Bata todos os ingredientes (exceto os que compõem o recheio) na batedeira (garfo espiral) até obter uma massa lisa e homogênea.
Deixe a massa descansar por 30 minutos em forma de uma bola, dentro de uma bacia.
Abra a massa com um rolo, em superfície enfarinhada, na forma de um retângulo de 35 cm de largura por 30 cm de altura. Espalhe sobre o retângulo a manteiga amolecida, cuidando para deixar uns 2 cm de massa sem manteiga na largura (este lugar deve ficar sem recheio, pois servirá para fechar o rolo). Polvilhe o restante do recheio (açúcar mascavo, passas, canela e nozes) por cima da manteiga.
Comece a enrolar o retângulo pelo lado recheado até o fim, pressione bem o rolo até terminar no lado final sem manteiga. Direcione o rolo para que a prega (fecho) fique para baixo.
Corte o rolo em fatias de 4 cm e disponha cada pedaço em uma forma untada, deixando um espaço de mais ou menos 3 cm entre cada rolinho. Deixe fermentar em ambiente fechado, cuja temperatura não esteja abaixo de 28°C.Pré-aqueça o forno a 180° C. Asse os cinnamon rolls até que dourem, por uns 25 minutos.  Desenforme cuidadosamente com uma espátula para que o recheio não cole no fundo. Resfrie-os em cima da grade.

Perfeito para esse dia chuvoso!

Suflê de iogurte

Outra receitinha leve e fácil:

Suflê de iogurte

1 potinho de iogurte grego
3 gemas de ovos
3 claras de ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/4 de xícara de açúcar ou adoçante culinário ( se usar adoçante, é preciso rever a quantidade)
Manteiga para untar as formas de suflê (passar manteiga nas formas e jogar açúcar nelas)

Antes de começar a preparar a receita, deixar o forno pré-aquecido. É essencial para que o suflê dê certo.
Misture em uma tigela o iogurte, as gemas, a farinha, o sal, a baunilha e o açúcar. Em outra vasilha bata as claras em neve com o fermento. Incorpore as claras na primeira mistura, com cuidado. Coloque nas formas e asse por 15 minutos. Não abra o forno nesse período e sirva quente!

Uma delícia!

Muffins de ovos (sem carboidrato)

Receitinha ótima para quem segue a dieta de baixa ingestão de carboidrato.

Muffins de ovos

15 ovos

Tempero a gosto

Queijo (parmesão, cheddar, provolone... o que preferir!)

Se quiser, é possível colocar cebolinha verde picada, alho e até alguns vegetais como milho, ervilha, brócolis (isso se não estiver em restrição total de carboidratos). Pode-se acrescentar também bacon, presunto ou linguiça calabresa picada.

Picar os ingredientes que for acrescentar aos muffins (queijo, verduras, carnes) e colocá-los em cada forminha (aconselho usar as de silicone, pois fica bem fácil retirar os muffins inteirinhos). Em uma tigela, bater os ovos, com o tempero. Despejar a mistura nas forminhas, por cima dos ingredientes opcionais picados. Assar a 180° por 25-35 minutos.

Os muffins ficam leves e saboroso. Podem ser congelados.

Hummmmmm...

Jeitos para amarrar o lenço

Nossos problemas se acabaram!

DIY: Saia para box

Passo a passo de saia para box super simples!

Mãos à obra!

Fonte: Night Owl Corner

 

Faça sozinha: penteados

Dois estilos de penteados para fazer sozinha!

Lembrando: para o penteado dar certo e ficar certinho é bom estar com os cabelos lavados e escovados e também ter em mãos um bom fixador!

Minhas artes!

Día de Muertos

Pennywise

Em breve, mais artes!

Bolinhas nas paredes

Quer maneira mais fácil para decorar uma parede sem graça?!

Pode ser pintada à mão, recorte de papel colorido ou papel adesivo! Essa é para fazer já!

Boas ideias para começar a semana!

Corante alimentício e água:

Telas e imaginação!

Boa semana!