Receitas para o frio

Bom galera, aqui em Curitiba está um gelo só, já estou me preparando para enfrentar o inverno com essas receitinhas!

Caldinho de Feijão

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão demolhado
• 2 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de bacon
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• 1 folha de louro
• 1 tablete de caldo de feijão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 litro de água
• sal
• pimenta a gosto

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Modo de preparo

Cozinhar o feijão por 30 minutos na pressão com a água, o tablete de caldo de feijão e o louro
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o bacon.
Em um liquidificador, bater o feijão e misturar ao refogado
Deixar ferver e servir.

Chocolate quente

Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo em pedaços
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de rum
• 1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Açúcar a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela grande, leve ao fogo médio o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo
Deixe cozinhar por alguns minutos
Acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum e açúcar a gosto
Deixe amornar e sirva.

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de preparo: 35 minutos

Que friooooo!